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この爽やかそうめんは、冷たい麺に、マヨネーズと醤油を合わせるのがポイント
おかかのフレイバーな香りが、そうめんを引き立ててくれます。
冷たいウーロン茶と一緒に召し上がれ。
昨年、会員番号１０番のアマニタさんから送っていただいた
サラダ麺のレシピが好評だったので、再度載せてみました。
夏はメン喰い。
サラダ感覚のねこまんま〜
カレ：「ねえ、キミって実はメン喰いだったんじゃない？」
彼女：「かもネ。わたしって、確かにメン喰いかもよ」
カレ：「ふーん。じゃあ、オレはどーすればいいのさ」
彼女：「あら、一緒にメン喰いになればいいじゃない」
カレ：「あ、そうか？」
彼女：「そうよ。マヨネーズでいただくサラダ感覚のソーメンはどうかしら？」
彼：「よほほ。それ、食べてみようか」
というワケで
今回はねこまんま会員１０番のアマニタさんから
寄せられたレシピを再現して
夏バテ知らずの
爽やかそうめんです。
★材料
１．素麺又は、冷麦
２．マヨネーズ
３．丸大豆のお醤油、
４．キュウリやトマト
４．前回に引き続き、結婚式の引き出物の鰹節※
（※極上。のこさんも目の色を変えます）
★レシピ
１．タップリのお湯を沸かす。
２．素麺を入れて茹でる。
（茹で時間： 袋の説明書きより３０秒ほど早くザルに上げる）
３．冷たい流水で素麺の油分をすすぎ、麺を引き締めさせる
４．マヨネーズとお醤油を、好みの量でからめる。
５．キュウリやトマトを切り、盛り付ける
６．器に盛り、仕上げに鰹節を振って出来上がり。
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皆さんからの楽しいねこまんまを募集しています。
お問い合わせはねこまんま研究会まで。